新竹市區的城隍廟廟口眾多小吃攤聚集

而這間《阿忠肉圓》也是間超過50年的老店,除了紅槽肉圓,貢丸、米粉等新竹當地特色小吃也都有

正老牌阿忠肉圓

地址: 300新竹市北區中山路75號

電話: 03 525 5054

等餐時看著一旁的名人來店紀念照片,不但較近幾年的前總統們都有來過,就連蔣經國時期的黑白照片也有

 

綜合肉圓(筍+蔥)$40

阿忠的招牌肉圓,有三種口味,分別是「蔥肉肉圓」、「筍絲肉圓」及

「綜合肉圓(筍+蔥)」,每一份都是2粒一碗裝

貢丸湯$40

香菇貢丸湯$40

 

肉圓一份是兩顆,雖然不大顆,飽足感卻是很驚人

肉圓皮相當厚實Q彈,內部的筍絲及肉餡相對較少。

薄切的肉餡稍微用紅槽醃製過,以熱油泡的方式料理肉圓,口味特殊,而且沒有想像中的油 

 

 

 

強調手工製作,是肉圓以外的另一得意招牌。

 湯頭清淡~貢丸很Q,新竹必吃招牌之一


 阿忠號的肉圓也有賣半製成品,只要買回家自已炸或蒸就可以直接吃了!

四方形記號為筍絲肉圓、三角形記號為蔥肉肉圓、圓形記號為粟子肉圓

來新竹城隍廟走走~一定要吃一下正宗老店肉圓喔

正老牌阿忠肉圓

地址: 300新竹市北區中山路75號

電話: 03 525 5054

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