『牽漿店』是原本開在竹東的彰化銀行前的70年老店

後來在新竹清華大學附近開分店

從老闆的媽媽自1946年開店,到現在由老闆(第三代)接手 

牽漿店 

地址:新竹市金城一路21號

電話:03-5726060 

營業時間:10:30-21:30 

 

『牽漿』就是客家話『勾芡』的意思

所以牽漿店就是賣羹湯、羹麵的店家。

 

價錢還是一樣很平價,是銅板美食

 

新竹肉圓(兩顆)$40

皮很Q,內餡的肉很香,加上粉紅色略帶甜甜的醬

味道搭配得宜,是新竹傳統的肉圓好滋味

 

魚酥魷魚羹湯$45

裡面有魚漿製作的肉羹之外,還加了魷魚和魚酥

配料豐富~

魚酥可以吃到酥酥的口感,而魷魚鮮甜且口感脆

魚漿和白蘿蔔則讓羹湯喝起來很鮮甜


 每樣餐點都好吃,不地雷!

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