薄多義Bite 2 Eat 義式手工披薩義式餐廳(竹北光明店)
從高雄發跡的義式料理薄多義,開了台北分店後…也來到我們新竹竹北光明一路美食戰區中!
薄多義竹北店開在光明一路上,薄多義位置前身是元手壽司，隔壁是桃太郎燒肉
每到週末假日的晚上就會有熱鬧的用餐人潮~假日或晚餐都建議先電話預訂!
兩層樓的挑高設計，以簡單的黑白配色
門口還有前庭木板的設計，看起來乾淨簡約舒適~
店內裝潢是現在最熱門的工業風格~
簡單的木質桌椅,素色地板,黑灰色鋼構建築城的天花板和投射燈光,都配合得恰到好處
給人舒適的感受以外也有濃濃店家獨特風格
一樓用餐區旁是店家陳列一些義式料理商品販賣區和半開放式廚房區
可以清楚看見廚房裡有一座烤披薩專用的烤窯!透出微微火光的窯和廚師手上桿著軟Q麵皮
光看就令人垂涎這比薩有多好吃了~
這次用餐安排到二樓的位置~因為是平日的中午來用餐,所以不覺得太吵雜和擁擠
二樓用餐區風格和一樓不同~二樓屬於美式鄉村風格
木質地板和牆上擺飾都瀰漫溫暖舒適可愛的感覺
洗手間也是簡約木質色調,很貼心的是有親子廁所!
內有小朋友專屬小馬桶和尿布檯,還有方便小朋友洗手高度的椅凳
親子用餐也不用擔心小朋友的如廁換尿布問題~
餐點部份:開胃小點/手工比薩/紅、白、青醬與清炒口味的義大利麵/燉飯/甜點/飲品
點義大利麵的面可以加 20 元加麵，正常份量的麵是女生吃得飽的份量
會加收 10% 服務費，每人低消 200 元
價格落在180-280之間。比起新竹很多的義式餐廳，薄多義的價格真的很親民~
服務人員點餐和送餐都蠻快的~不會占去太多時間在等待
我們當天是六人用餐~點了五個義大利麵,一個燉飯,一個手工比薩,脆薯條,其中一個主餐升級套餐加$NT159有飲品和法利亞小點
▲酥脆薯條$NT89
是帶一點馬鈴薯皮的薯條~每一根都炸得金黃
外面酥脆不油膩~裡面的馬鈴薯沒有吸到油!是鬆軟綿密的
▲燻嫩鴨胸蒜辣麵$NT209
這道是屬於清炒類的義大利麵~一上桌就充滿蒜香
鴨胸肉不柴不澀,麵條看似沒有醬汁,但令人意外的味道很夠~已把調味醬汁都吸入每根麵條中!
不會太辣!而是香氣很夠的辣椒香和拌炒過後的鴨胸和蒜片香~超推
▲義式香料雞腿披薩$NT209
這裡提供的 pizza 是拿坡里式 pizza ，也就是比較Q彈有勁，吃起來軟Q軟Q口感~
麵團會因為窯烤而呈現焦香的斑點，吃起來帶著麵粉香氣~
麵皮不厚~超級Q彈!上面灑的起司等配料也是搭的完美~不會過鹹!
▲櫻花蝦蛤蜊義大利麵$NT189
這道也是清炒系列的義大利麵~蛤蜊算是大顆的約6~8顆!以價位來說誠意十足~
蛤蜊很新鮮~還飽滿有水分~麵條也是吸附了湯汁很鮮甜!味道很棒!
▲辣奶油蘆筍鮮蝦麵$NT229
這道是白醬系列的義大利麵,蝦子大方的給了五隻~每隻都差不多大!還貼心的剝好蝦殼
白醬醬汁較濃~味道足!蘆筍還保有脆度!蝦子也很鮮甜~
▲紅酒燉牛頰肉松露燉飯$NT259
義式燉飯的米心較硬~所以有種獨特的口感在,不是軟爛的
這道料理的燉飯和牛頰肉的烹煮是分開的~飯的部份式奶油白醬調味燉煮,牛頰肉是紅酒燉煮好後蓋在飯上
是兩個味道~不是融合在一起的口味~說真的我覺得不搭………
牛頰肉不確定是不是本身就屬於較有韌性的部位~牛肉吃起來也較柴…
▲滿口黑牙墨魚麵$NT259
這道真是名副其實的滿口黑牙~只要吃一口就可以滿嘴黑色的墨魚汁~
注重形象和愛美女性可能要避開的一道義大利麵
醬汁濃厚~每根麵條都包覆到墨魚汁~但味道沒有很獨特調味部份也不夠
所以整體吃起來沒甚麼味道….蠻失望的
▲法利亞小點(加購套餐,也可單點)
原來加購的法利亞小點就是炸雞!一共有六支(雞翅加雞腿組合)
附上酸甜的醬汁可以搭配著享用~炸雞表皮酥脆,咬開雞肉還有肉汁~醬汁也超級搭配
很好吃!很推薦的一道小點!
▲杏果焦糖咖啡雪泥$NT130
新上市飲品!看起來就好消暑~
是濃郁的焦糖配上拿鐵咖啡冰沙的味道
配上灑在上面的果仁又多了不同口感~雪泥部分挖著吃也有種在吃冰淇淋的感覺
不會過甜~也不膩口~大人風味的飲品
薄多義Bite 2 Eat 一餐吃下來份量很夠~男生也吃得飽~價位也算是很平價的義式料理餐廳!
推薦手工窯烤披薩&清炒類的義大利麵!好吃無地雷!
是會想再度二訪的義大利料理餐廳~
薄多義Bite 2 Eat 義式手工披薩
地址： 302新竹縣竹北市光明一路127號
營業時間:11;30-17:00/17:30-21:30
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