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冷冷的天氣最適合來上一晚香香濃濃的麻油雞,在新竹竹北就有一家很知名的麻油雞專賣店-竹昌麻油雞,說這間麻油雞是新竹美食可非浪得虛名的,只要問要吃麻油雞要去哪裡吃,10個人有11個人推薦竹昌麻油雞,另一個人是路邊聽到順便回答的。說到竹昌的麻油雞,那口水都要掉下來了,濃郁的香味,卻有著無比清甜的湯頭,真威呀。竹昌麻油雞也是個大美食節目、美食部落客大力推薦的新竹美食

竹昌麻油雞
營業時間:周一到周五,11:30~13:30,17:00~22:00,周日公休
電話;03-5586410,0916-302342
店址:新竹縣竹北市縣政11街126號1樓

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被許多部落客大力推薦的新竹美食竹昌麻油雞,所在位子真的滿難找的,第一次要找還真的不太容易,如果走竹北光明六路過去,看到百事特轉進小巷就可以看到了,店家的旁邊是知名的媽媽魚,或是從縣政9路轉光明三路看到OK便利商店左轉便是縣政11街了,說這兩大的路名的意思就是..各位要來找這項竹北美食的朋友,先在外面找好停車位再進去吃,店家附近真的無敵難找停車位。另外,竹昌麻油雞過了端午節後會休息很長一段時間喔,千萬要注意,如果不確定時間,打個電話問老闆,老闆和老闆娘很親切的。來新竹如果還不知道有甚麼美食,請點閱此文章尋找

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竹昌店內的位子不多,但是翻桌率滿高的,很多都是附近上班族來吃的,看他們和老闆老闆娘的對話,感覺都是老主顧,不過,本人第一次去吃的時候也和老闆娘聊開了,所以這位漂亮的老闆娘很健談喔。店家門口就是一大鍋熱呼呼的麻油湯頭,所以遠遠就能聞到香香的味道,因為位子不多,來店內的顧客都是吃完就離開,真的要等也不會等太久,當然也可以來外帶。吃完了麻油雞也可來點下午茶,下午茶可以到小木屋鬆餅休憩一下,小木屋鬆餅介紹點我

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到竹昌享用美味的麻油雞,還有甚麼一定要點的嗎?先說,這一定要大力推薦的,就是他們的麻油豬肝湯,我的媽媽米呀,好吃到一個不行,等等再詳細介紹,這次我們是外帶出來吃的,點了麵線、高麗菜、豬心湯和豬肝湯,本來是有米血的,但是畫錯格,就沒有了...淚奔。這次有點小小失誤就是沒拿到店家準備的豆乳醬,在淚奔一次.....,冬天也是火鍋的旺季,你有愛吃的鍋類嗎?如果想不到,千葉火鍋種類很多,竹北旗艦店超多選擇啦,千葉竹北店介紹點我

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首先介紹麻油麵線,小小一碗,乍看好像一定會吃不飽,但是這點分量就是一個會讓你吃飽的分量,店家用濃濃的湯頭煮出來的,還有高麗菜喔,麵線的特性就是一放就結成一團了,店內吃比較不會有這樣的情況,如果在搭上一點豆乳醬,整個味道又不一樣了,多了一種豆乳的清香,價格便宜只要35元

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麻油高麗菜,很多朋友點了麵線發現裏頭有高麗菜,以為會再加點高麗菜就多了嗎?好吃的美食不嫌少,吃起來的感覺有點不一樣耶,還是我自己的感覺,哈哈哈,份量上當然單點的高麗菜比較多,而切也切得比較大塊, 我們吃鍋邊訴的朋友也大讚他們的高麗菜好吃,只是忘記點上麻油杏鮑菇了,過去吃過的經驗咧,他的菇菇是切塊的,麻油香味透入到裡面了,不是那種只有表面才有的唬爛菇,吃杏鮑菇也怕柴,不好咬,他們料理的很好,高麗菜也是30元

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豬心脆口,身邊很多人不敢吃豬心,因為怕有個味道,應該說,都怕內臟有不舒服的味道,的確,內臟很不好處理,但是吃過一次他們麻油豬心也會悄悄地愛上,因為很脆口好吃,麻油湯頭與豬心和而為一,彷彿你中有我我中有你,鮮甜的湯頭將脆脆嫩嫩的豬心片層層包裹,一口進入到口腔,怎麼那麼搭呀,如果說要形容,只有二字能真切地說出心中那份悸動,就是好吃,麻油豬心就比較貴了80元

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重頭戲了,就是剛剛提到的美食第一的麻油豬肝湯,這道菜可是我非常推薦的一道,為什麼咧,暫不說麻油二字,外頭也是有賣豬肝湯,但豬肝是一個非常難料理的食材,首先就是要處理內臟的腥味,竹昌處裡的很好,沒有味道,外面也是有處理好的豬肝,這也要表揚一下,另一就是料理手法,豬肝很容易過老,剛煮好的豬肝湯嫩嫩的還很好吃,在竹昌當然也是,他們的豬肝非常嫩,又配上麻油湯頭的清甜,簡直要飛上天了,同事每個人都覺得好好味呀,價格也才50元,便宜啦,之前在店內吃還有搭上豆乳醬,一個湯有兩個層次,你說說,他們會紅不是沒有理由呀,但是,真的挑戰是外帶,豬肝會因為外帶而有變卦嗎?距離車程也有20分鐘,沒想到,並沒有過老,還是一樣好好味呀,厲害厲害

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如果荷包比較滿的朋友可以嚐嚐它們家的麻油腰花和雞佛,我的媽呀,也是好吃到一個破表,雞佛雖然要200元,但是外面的價格一盤也就差不多是這樣,只是午餐時間也不可能花上這麼多錢,但是之前的用餐記憶,這兩樣比較高價的菜式確實好好吃喔,大家覺得奇怪嗎?怎麼沒有介紹麻油雞,因為我不太喜歡吃雞肉.......

 

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