段純貞牛肉麵,來新竹想吃牛肉麵嗎?推薦段純貞牛肉麵好好吃,牛肉大塊滑潤順口入口即化,古法中藥熬煮湯頭麻辣夠味,沒來吃過朋友一定要來試試看喔,新竹必吃美食推薦段存真牛肉麵

在中壢要吃牛肉麵?第一個想到的當然是中壢新明牛肉麵,新明牛肉麵開了至少有40-50年以上了
在新竹想吃牛肉麵嗎?新竹最有名牛肉麵就是段純貞牛肉麵,來之前要有排隊的準備,無論中午或晚上、平日或假日,來吃段純貞牛肉麵就是要排隊。
看看下圖這張排隊人潮,這些排隊人潮辛辛苦苦等許久,就是為了吃這好吃新竹美食段純真牛肉麵,想知道更多新竹美食嗎?請參閱這篇文章。 

在中壢要吃牛肉麵?第一個想到的當然是新明牛肉麵,新明牛肉麵開了至少有40-50年以上了。 在新竹要吃牛肉麵?不要懷疑,新竹最有名的牛肉麵就是段純貞牛肉麵,還沒來吃過嗎? 看看下面這張排隊人潮就知道,這些排隊人潮辛辛苦苦等許久,就是為了吃這好吃新竹美食段純真牛肉麵

真的不要覺得這些排隊的人是笨蛋(最早我也覺得不過吃牛肉麵吧,還要等這麼久,真是笨!),一旦吃了一次這家的美食牛肉麵,保證下次還會再來吃,因為真的好好吃。
晚上5:30pm才開始晚餐營業時間,但是下午5:00pm門口就開始出現排隊人潮,真是誇張。中午則是過了1點半了還有人在排隊。

真的不要覺得這些排隊的人是笨蛋(最早我也覺得不過吃牛肉麵吧,還要等這麼久,真是笨!),一旦吃了一次這家的美食牛肉麵,保證下次還會再來吃,因為真的好好吃。 晚上5:30pm才開始晚餐營業時間,但是下午5:00pm門口就開始出現排隊人潮,真是誇張。

來新竹段存真吃好吃牛肉麵先拿號碼牌,前面有10組客人在等是非常正常,這就是段純真牛肉麵厲害會賺錢的地方,它的經濟規模做起來了,10組客戶不用等太久就可以上桌吃麵,店裡至少請了30位以上的員工,分工合作快速的把翻桌率大幅提升,這種店不賺錢也難了。

來新竹段存真吃好吃牛肉麵先拿號碼牌,前面有10組客人在等是非常正常,這就是段純真牛肉麵厲害會賺錢的地方,它的經濟規模做起來了,10組客戶不用等太久就可以上桌吃麵,店裡至少請了30位以上的員工,分工合作快速的把翻桌率大幅提升,這種店不賺錢也難了。

竹北段純真牛肉麵停車位非常好找,門口直接停不用收費,附近道路上也都可以停都是免費,間接吸引更多人來這裡吃飯,要開美食餐廳前,可能要先幫消費者解決停車位的問題。

竹北段純真牛肉麵停車位非常好找,門口直接停不用收費,附近道路上也都可以停都是免費,間接吸引更多人來這裡吃飯,要開美食餐廳前,可能要先幫消費者解決停車位的問題。

看看號碼牌已經叫到746號了,排隊餐廳其實不用懷疑,一定有它成功的原因,消費者不是笨蛋喔。

看看號碼牌已經叫到746號了,排隊餐廳其實不用懷疑,一定有它成功的原因,消費者不是笨蛋喔。

竹北段純貞牛肉麵地址: 新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號, 電話:03-6670557 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30
新竹段純真牛肉麵武陵店地址 新竹市武陵路96號,電話:03-5408165 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30 
新竹段純貞牛肉麵建功店地址 新竹市東區建功一路135號, 電話:03-5748838 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30

段純貞牛肉麵竹北店地址: 新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號, 電話:03-6670557 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30  段純真牛肉麵武陵店地址 新竹市武陵路96號,電話:03-5408165 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30  段純貞牛肉麵建功店地址 新竹市東區建功一路135號, 電話:03-5748838 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30

台灣號稱是美食小吃王國,其中最有名的就是牛肉麵,台灣大街小巷到處都可以看到在賣牛肉麵,連老外來台灣玩都點名一定要吃牛肉麵,台灣號稱牛肉麵王國可是一點都不為過喔。

台灣號稱是美食小吃王國,其中最有名的就是牛肉麵,台灣大街小巷到處都可以看到在賣牛肉麵,連老外來台灣玩都點名一定要吃牛肉麵,台灣號稱牛肉麵王國可是一點都不為過喔。

來到新竹如果沒到段純真牛肉麵吃一碗軟Q入口即化的牛肉麵,那可是人生一大遺憾喔,段存真牛肉麵名列新竹美食排行版牛肉麵冠軍可是眾望所歸的

 

來到新竹如果沒到段純真牛肉麵吃一碗軟Q入口即化的牛肉麵,那可是人生一大遺憾喔

段純貞牛肉麵以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後,加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣,酒釀爆香再入花椒麻椒,二十三種香料藥材,四川稱之為 二十三香 ,炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成,再以底料來紅燒牛肉,撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯才大功告成。2017段純貞牛肉麵菜單包含原味紅燒牛肉麵原味紅燒牛筋麵辣味紅燒牛肉麵麻辣蒜味牛肉麵,另外燉雞麵也蠻好吃的。

段純貞牛肉麵以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後,加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣,酒釀爆香再入花椒麻椒,二十三種香料藥材,四川稱之為 二十三香 ,炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成,再以底料來紅燒牛肉,撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯才大功告成。

段純貞牛肉麵一碗大碗牛肉麵價錢135元,主要有原味紅燒牛肉麵,這是麻的,不習慣麻辣感覺可以考慮辣味紅燒牛肉麵,ㄏ看起來紅紅一大碗好像辣得要死,事實上表面嚇人,吃起來沒有非常辣,個人覺得辣味紅燒牛肉麵比原味紅燒牛肉麵好吃,因為原味紅燒牛肉麵太麻了,如果不喜歡辣,也不喜歡麻的朋友可以考慮燉番茄牛肉麵,這特別適合小朋友不喜歡麻辣感覺,燉番茄牛肉麵吃起來超讚,小朋友都愛吃喔。

段純貞牛肉麵始祖段純貞女士,四川省遂寧市人,民國37年移居台灣,在新竹空金基地附近定居,初期以腳踏車攤位,販賣醬料、滷菜等。 段純貞女士擅長自製豆瓣醬泡椒,麻辣豆腐乳 甜酒釀等川味佐料。

段純貞牛肉麵始祖段純貞女士,四川省遂寧市人,民國37年移居台灣,在新竹空金基地附近定居,初期以腳踏車攤位,販賣醬料、滷菜等。
段純貞女士擅長自製豆瓣醬泡椒,麻辣豆腐乳 甜酒釀等川味佐料。

段純貞現經營者為家中第三代子孫,從小跟隨奶奶在眷村長大,耳濡目染了奶奶的川式手藝 民國八十六年退伍後即隨父赴大陸,老家重慶經商,六年期間陸續將老家重慶的醬料 香料 中藥材,引入台灣再用於自製醬料,店中作為風味麵類調味的各種醬料,紅醬油等都依照重慶民間繁瑣的製成方式自製完成。

段純貞現經營者為家中第三代子孫,從小跟隨奶奶在眷村長大,耳濡目染了奶奶的川式手藝 民國八十六年退伍後即隨父赴大陸,老家重慶經商,六年期間陸續將老家重慶的醬料 香料 中藥材,引入台灣再用於自製醬料,店中作為風味麵類調味的各種醬料,紅醬油等都依照重慶民間繁瑣的製成方式自製完成。

段純貞牛肉麵店內小菜也是便宜又好吃,吃牛肉麵一定要配小菜啦。

段純貞牛肉麵店內小菜也是便宜又好吃,吃牛肉麵一定要配小菜啦。

段純貞牛肉麵店內小菜也是便宜又好吃,吃牛肉麵一定要配小菜啦。

不過段純貞牛肉麵老闆說他們店裡最好吃的是燉雞麵,可惜一天只有20碗名額,根本很難吃到。

不過段純貞牛肉麵老闆說他們店裡最好吃的是燉雞麵,可惜一天只有20碗名額,根本很難吃到。段純貞牛肉麵一碗大碗牛肉麵價錢135元,主要有原味紅燒牛肉麵,這是麻的,不習慣麻辣感覺可以考慮辣味紅燒牛肉麵,ㄏ看起來紅紅一大碗好像辣得要死,事實上表面嚇人,吃起來沒有非常辣,個人覺得辣味紅燒牛肉麵比原味紅燒牛肉麵好吃,因為原味紅燒牛肉麵太麻了,如果不喜歡辣,也不喜歡麻的朋友可以考慮燉番茄牛肉麵,這特別適合小朋友不喜歡麻辣感覺,燉番茄牛肉麵吃起來超讚,小朋友都愛吃喔。段純貞牛肉麵一碗大碗牛肉麵價錢135元,主要有原味紅燒牛肉麵,這是麻的,不習慣麻辣感覺可以考慮辣味紅燒牛肉麵,ㄏ看起來紅紅一大碗好像辣得要死,事實上表面嚇人,吃起來沒有非常辣,個人覺得辣味紅燒牛肉麵比原味紅燒牛肉麵好吃,因為原味紅燒牛肉麵太麻了,如果不喜歡辣,也不喜歡麻的朋友可以考慮燉番茄牛肉麵,這特別適合小朋友不喜歡麻辣感覺,燉番茄牛肉麵吃起來超讚,小朋友都愛吃喔。段純貞牛肉麵一碗大碗牛肉麵價錢135元,主要有原味紅燒牛肉麵,這是麻的,不習慣麻辣感覺可以考慮辣味紅燒牛肉麵,ㄏ看起來紅紅一大碗好像辣得要死,事實上表面嚇人,吃起來沒有非常辣,個人覺得辣味紅燒牛肉麵比原味紅燒牛肉麵好吃,因為原味紅燒牛肉麵太麻了,如果不喜歡辣,也不喜歡麻的朋友可以考慮燉番茄牛肉麵,這特別適合小朋友不喜歡麻辣感覺,燉番茄牛肉麵吃起來超讚,小朋友都愛吃喔。    段純貞牛肉麵以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後,加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣,酒釀爆香再入花椒麻椒,二十三種香料藥材,四川稱之為 二十三香 ,炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成,再以底料來紅燒牛肉,撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯才大功告成。段純貞牛肉麵以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後,加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣,酒釀爆香再入花椒麻椒,二十三種香料藥材,四川稱之為 二十三香 ,炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成,再以底料來紅燒牛肉,撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯才大功告成。段純貞牛肉麵以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後,加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣,酒釀爆香再入花椒麻椒,二十三種香料藥材,四川稱之為 二十三香 ,炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成,再以底料來紅燒牛肉,撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯才大功告成。  

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